Lechon - 레촌
이글골프
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2020.01.08 12:46
필리핀을 대표하는 전통음식 레촌(LECHON)은 필리피나의 생일이나 크리스마스 등 특별한 날에 함께 먹는 음식으로
4∼6개월 정도 자란 새끼 돼지를 손질한 후 꼬챙이에 꿰어 오랜시간 통으로 구운 요리입니다.
바삭한 껍질과 담백하고 쫄깃한 속살과 풍부한 육즙은 현지인들뿐만 아니라 여러 나라의 여행자들에게 사랑받는 필리핀 7가지 대표요리 중 하나입니다.
